Eksperci wymienili wszystkie zalety i wady obu herbat.
Herbata jest bardzo przydatna dla zdrowia / collage My, photo depositphotos.com
Nauka potwierdza korzyści płynące z parzenia liści herbaty: odpowiednia filiżanka może poprawić trawienie, pomóc obniżyć ciśnienie krwi i sprzyjać relaksacji.
Ale jeśli wolisz czarną herbatę lub herbatę ziołową, którą z nich powinieneś wybrać i która z nich jest zdrowsza? Dietetycy wyjaśnili różnicę między czarną herbatą a herbatą ziołową, a także zalety i wady każdej z nich, pisze Prevention.
Czarna herbata a herbata ziołowa
Według Mayo Clinic, filiżanka czarnej herbaty zawiera 48 miligramów (mg) kofeiny. Z drugiej strony, „herbaty ziołowe są naturalnie wolne od kofeiny”, zauważa dietetyk Vanessa Aymus. Wynika to z faktu, że herbaty ziołowe są wytwarzane z suszonych ziół, kwiatów, owoców i/lub przypraw, a nie z liści herbaty.
Zalety czarnej herbaty
„Czarna herbata jest bogata w polifenole – silne przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie serca, poprawiają równowagę jelitową i chronią komórki przed stresem oksydacyjnym” – powiedziała dietetyk Stephanie Crabtree.
Należą do nich teaflawiny, które nie występują w żadnym innym rodzaju herbaty. Badania dowiodły, że potencjalnie chronią one komórki przed uszkodzeniem, blokują stany zapalne i zwalczają wirusy.
„Ludzie, którzy regularnie piją czarną herbatę, mają zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i poprawiony poziom cholesterolu” – dodał Crabtree.
Czytaj także:
Przegląd z 2022 r. wykazał, że picie od jednej do czterech filiżanek czarnej herbaty dziennie może pomóc w zapobieganiu chorobie wieńcowej serca.
„Kofeina zawarta w czarnej herbacie zwiększa również koncentrację i czujność, co czyni ją doskonałym napojem tonizującym” – zauważył Crabtree.
Wady czarnej herbaty
Dla niektórych osób wysoka zawartość kofeiny może być czynnikiem negatywnym. „Czarnej herbaty należy unikać przed snem” – radzi Aimus. Jeśli jesteś wrażliwy na kofeinę, może ona również zwiększać niepokój lub powodować nerwowość.
Crabtree dodał, że „zbyt duże spożycie (więcej niż cztery filiżanki dziennie) może również zmniejszyć wchłanianie żelaza z powodu garbników naturalnie występujących w czarnej herbacie”.
„Jeśli masz tendencję do niedoboru żelaza, najlepiej spożywać ją między posiłkami” – zauważył dietetyk.
Korzyści z picia herbaty ziołowej
„Herbaty ziołowe nie zawierają kofeiny i mają dużą wartość odżywczą, a także służą jako dobre źródło płynów” – zauważa Imus. W zależności od rodzaju wybranej herbaty ziołowej, otrzymasz różne przeciwutleniacze i związki roślinne o różnych korzyściach zdrowotnych.
Oto tylko kilka z najbardziej popularnych: rumianek wspomaga relaks i lepszy sen, mięta pieprzowa wspomaga trawienie, a rooibos wspomaga obronę antyoksydacyjną.
Crabtree dodał, że zioła takie jak bazylia, korzeń lukrecji i cynamon mają dodatkowe korzyści zdrowotne, takie jak pomoc organizmowi w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i wspieranie funkcji nadnerczy.
Ponieważ różne herbaty ziołowe zawierają różne zdrowe związki, oczekiwane korzyści zdrowotne będą zależeć od wybranej herbaty (i jej ilości). Jednak przegląd z 2021 roku wykazał, że wiele herbat (w tym czarna herbata) pomaga regulować autofagię, proces recyklingu starych i uszkodzonych komórek, który został powiązany ze zwiększoną długowiecznością i zdrowszym starzeniem się.
Wady herbaty ziołowej
Większość herbat ziołowych jest całkowicie bezpieczna, ale zarówno Crabtree, jak i Aymus zauważyli, że niektóre zioła mogą wchodzić w interakcje z lekami lub nie są zalecane podczas ciąży lub karmienia piersią.
Klinika Mayo podaje na przykład, że miłorząb japoński, lukrecja, czerwona szałwia i dziurawiec mogą wchodzić w interakcje z lekami nasercowymi. Crabtree zaleca wybieranie herbat jednoskładnikowych, aby zminimalizować niepożądane dodatki lub składniki.
Czarna herbata czy herbata ziołowa: co jest lepsze na odchudzanie?
Zarówno czarna herbata, jak i herbata ziołowa są korzystne dla utraty wagi. „Kofeina i flawonoidy zawarte w czarnej herbacie mogą nieznacznie przyspieszyć metabolizm i utlenianie tłuszczu, podczas gdy niektóre herbaty ziołowe, takie jak zielony rooibos lub hibiskus, mogą pomóc zrównoważyć poziom cukru we krwi” – wyjaśnia Crabtree.
Ponadto, jeśli wysoki poziom stresu lub zły sen uniemożliwiają osiągnięcie celów związanych z utratą wagi, Aymus zauważył, że herbaty ziołowe pomagające radzić sobie z tymi problemami mogą pomóc w procesie odchudzania. „Ostatecznie nie chodzi o to, która herbata jest lepsza, ale o to, która herbata odpowiada potrzebom organizmu, preferencjom smakowym i tolerancji kofeiny” – zauważył Crabtree.
Czarna herbata czy herbata ziołowa: co jest lepsze?
Obie są zdrowym wyborem i mają unikalne korzyści. „Udowodniono, że czarna herbata jest bardziej korzystna dla układu sercowo-naczyniowego, podczas gdy herbata ziołowa jest znacznie bardziej wszechstronna i zapewnia nawodnienie bez kofeiny” – powiedział nam Crabtree.
Inne wiadomości na temat korzyści płynących ze spożywania herbaty
Naukowcy doradzali ostatnio, czy najlepszym sposobem na rozpoczęcie poranka jest kawa czy herbata. Zauważyli, że oba napoje są bogate w zdrowe związki, które mogą chronić przed wieloma chorobami. Badania sugerują, że długotrwałe umiarkowane spożycie tych napojów może być korzystne.
