Lekarze opowiedzieli o przydatnych właściwościach napoju budżetowego.
Sok z buraków jest bardzo przydatny dla zdrowia / collage My, zdjęcie depositphotos.com
Miliony ludzi cierpi z powodu wysokiego ciśnienia krwi, co więcej – w celu zwalczania takiego problemu, najczęściej wolą używać tabletek. Okazuje się jednak, że pomaga i „ludowe” środki – dowiedzieć się, jak pić sok z buraków, aby znormalizować swoje zdrowie.
Co to jest dobry sok z buraków – korzyści i szkody dla organizmu
Według amerykańskich Centrów Kontroli i Zapobiegania Chorobom około 120 milionów ludzi mieszkających w Ameryce cierpi na nadciśnienie. Badanie z 2025 roku opublikowane w czasopiśmie Free Radical Biology and Medicine wykazało, że sok z buraków pomaga zwalczać ten problem równie dobrze jak leki. Szczególnie dobre wyniki stwierdzono u osób w wieku od 60 do 70 lat.
Barbara Schechter, doktor osteopatii i kardiolog w Hackensack Meridian University Medical Centre Jersey Shore Barbara Schechter wyjaśniła, że ludzkie serce pompuje krew przez tętnice, aby dostarczać tlen i składniki odżywcze w całym ciele, ale jeśli ściany tętnic są poddawane zbyt dużemu naciskowi, stan ten nazywa się nadciśnieniem.
Według Schechtera, większość ludzi nie doświadcza zauważalnych objawów, a jeśli ciśnienie krwi stale utrzymuje się w zakresie 130/80, prowadzi to do poważnych problemów zdrowotnych. W tym miejscu korzyści płynące ze spożywania soku z buraków stają się jasne – pomaga on obniżyć ciśnienie krwi do poziomu 12080, który jest uważany za normalny.
Mandy Enright, M.S., Registered Dietitian, Registered Dietitian, Workplace Wellness Specialist i autorka książek o zdrowiu stwierdza, co dzieje się z ciałem, jeśli dana osoba pije sok z buraków na ciśnienie krwi:
„Kiedy pijesz sok z buraków, azotany są przekształcane w tlenek azotu, który może pomóc rozluźnić i otworzyć naczynia krwionośne, aby umożliwić większy przepływ krwi, co z kolei pomaga obniżyć ciśnienie krwi”.
Enright dodał również, że. Wzmocnienie ścian tętnic zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu. Jednocześnie dr Schechter ostrzega, że nadużywanie soku z buraków może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, kamieni nerkowych, przeciążenia wątroby, a nawet niskiego ciśnienia krwi.Czytaj także:
Udowodniły to badania przeprowadzone przez naukowców z University of Exeter w Wielkiej Brytanii. Specjaliści zrekrutowali dwie grupy osób – w jednej były osoby młode (18-30 lat), w drugiej – osoby starsze (od 67 do 79 lat). Po dwóch tygodniach spożywania soku z buraków w drugiej grupie nastąpił zauważalny spadek ciśnienia krwi, podczas gdy w pierwszej grupie nie odnotowano żadnych zmian.
Jak prawidłowo pić sok z buraków dla zdrowia?
Bonnie Taub-Dix, certyfikowany dietetyk, zarejestrowany dietetyk, gospodarz podcastu Media Savvy i autor książek o zdrowiu uważa, że pozytywne efekty picia soku z buraków pojawią się szybko, ale regularność nadal prowadzi do lepszych rezultatów. Ekspert zaleca jednak, aby zawsze konsultować się z lekarzem w przypadku przyjmowania jakichkolwiek leków na ciśnienie krwi, ponieważ dodatkowy środek w postaci soku może raczej zaszkodzić niż pomóc.
Według dr Schechter istnieje bezpieczna dawka, którą można stosować w celach profilaktycznych. Powiedziała, jak pić sok z buraków, aby poczuć efekt i nie zaszkodzić sobie, można pić pół szklanki cudownego płynu dziennie. Idealną opcją jest samodzielne przygotowanie napoju poprzez przepuszczenie świeżych warzyw przez sokowirówkę.
